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La glucosa es un ejemplo de azúcar, más específicamente es un azúcar simple y un ejemplo de un carbohidrato monosacárido. Los carbohidratos son una fuente importante de energía y juegan un papel importante en el metabolismo y las actividades de la vida diaria. Los carbohidratos complejos se descomponen en moléculas más pequeñas que luego se transportan a la sangre para su uso en reacciones enzimáticas, y se almacenan en varios órganos hasta que se necesitan más tarde.