Su intestino delgado y su digestión 
El intestino delgado es un tubo largo que mide aproximadamente 18 pies de largo (6 metros). El intestino delgado se llama pequeño porque el diámetro o el ancho del tubo es mucho menor que el intestino grueso . Las partes del intestino delgado incluyen el duodeno , el yeyuno y el íleon. El duodeno es un segmento del intestino entre el estómago y el yeyuno que es muy activo en la digestión donde se mezclan diferentes enzimas del estómago , el hígado , la vesícula biliar y el páncreas .
El intestino delgado es la ubicación en el cuerpo donde se absorben la mayoría de los nutrientes de los alimentos ingeridos. Mientras que el estómago es responsable de la agitación y la descomposición mecánica de los alimentos, el intestino delgado es muy importante para la absorción. La comida digerida pasa a través de la pared del intestino hacia los vasos sanguíneos y luego distribuye la nutrición primero al hígado y luego a través del resto del cuerpo.
Yeyuno
El yeyuno es la segunda sección del intestino delgado; mide alrededor de 3 a 6 pies (promedio de 1.5 metros) de longitud y se encuentra entre el duodeno y el íleon. No hay una demarcación clara entre el yeyuno y el íleon; sin embargo, el cambio del duodeno al yeyuno está claramente marcado debido al ligamento de Treitz.
La membrana mucosa en la superficie interna del yeyuno está cubierta con proyecciones en forma de pelos denominadas vellosidades. Estos son instrumentales en la absorción de nutrientes como proteínas, carbohidratos, aminoácidos, azúcar, partículas de ácidos grasos, vitaminas, minerales, electrolitos y agua. Es interesante observar que las vellosidades en el yeyuno son más largas que las del duodeno y el íleon. La superficie del yeyuno también aumenta debido a los grandes pliegues circulares denominados plicae circulares presentes en la submucosa.
Íleon
El íleon es la parte final del intestino delgado. Se abre al intestino grueso a través de la válvula ileocecal. El íleon está precedido por el yeyuno. Esta sección del intestino delgado mide aproximadamente de 6 a 12 pies (3.5 metros) de largo.
El íleon absorbe principalmente vitamina B12 , otras vitaminas solubles en agua, sales biliares y nutrientes que no fueron absorbidos por el yeyuno. Más específicamente, la absorción de las vitaminas tiene lugar en el íleon terminal, la última parte del íleon. La eliminación de esta porción del íleon requerirá dosis suplementarias de vitamina B12 para el resto de la vida. El área superficial del íleon es muy grande para facilitar el proceso de adsorción y absorción. La superficie consta de muchos segmentos diminutos en forma de dedo que sobresalen hacia afuera. Estas se denominan vellosidades y están cubiertas de células epiteliales.
Los capilares en las vellosidades transportan aminoácidos al hígado a través de la vena porta hepática. Los productos lácteos absorben los productos de la digestión de las grasas, a saber, los ácidos grasos y el glicerol. Estos son pequeños vasos linfáticos. La comida digerida se empuja a lo largo del íleon por medio de contracciones musculares peristálticas. La comida y el agua sin digerir se mueven hacia el colon.
No hay un punto marcado en el que el yeyuno termine y comience el íleo; sin embargo, hay ciertas diferencias entre las dos regiones del tracto intestinal. Hay más grasa dentro de la membrana mesentérica transparente en el íleon en comparación con el yeyuno. Además, el íleon es de un tono más claro y tiene un diámetro más pequeño.
