El estómago es un saco muscular que es importante para absorber los alimentos y prepararlos para una mayor digestión.
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La forma completa de GLP-1 es el péptido 1 similar al glucagón. Es una hormona peptídica natural producida por las células L del intestino delgado. La secreción depende de nutrientes y generalmente sigue a la ingesta de carbohidratos, proteínas o lípidos. Tiene una vida media muy corta y se descompone por enzimas intestinales en aproximadamente 2 minutos. Es una potente hormona anti hiperglucémica. Actúa induciendo la secreción de insulina dependiente de glucosa. También deprime la liberación de la hormona glucagón. Se ha demostrado que restaura la sensibilidad a la glucosa de las células beta pancreáticas en los diabéticos tipo 2. Los estudios han encontrado que resulta en la remisión de la diabetes en pacientes que han tenido un procedimiento de derivación gástrica. En el páncreas, disminuye la muerte autoiniciada (apoptosis) de las células beta y promueve la formación de nuevas células. En el estómago, disminuye la secreción de ácido gástrico y ralentiza el tiempo de vaciado gástrico. Disminuye la ingesta de alimentos al actuar sobre el cerebro para inducir saciedad. Es una de las hormonas involucradas en el fenómeno del freno ileal y se ha demostrado que aumenta la calidad de los huesos en las personas.