El estómago es un saco muscular que es importante para absorber los alimentos y prepararlos para una mayor digestión.
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La deficiencia de hierro (también conocida como sideropenia o hipoferremia) se caracteriza por tener bajos niveles de hierro en el cuerpo. Es una de las deficiencias nutricionales más comunes y también la principal causa de anemia en todo el mundo. Los términos deficiencia de hierro; anemia por deficiencia de hierro y anemia se suelen utilizar indistintamente. La deficiencia de hierro puede variar desde el agotamiento de las reservas de hierro sin ningún tipo de preocupación para la salud hasta la anemia debida a la deficiencia de hierro, que puede afectar el funcionamiento normal de múltiples órganos. La deficiencia de hierro en el cuerpo es motivo de preocupación porque puede afectar la actividad y el movimiento normales o la función mental de los niños; puede aumentar el riesgo de parto prematuro en una mujer embarazada y puede provocar síntomas de fatiga y cansancio en los adultos, perjudicando así su capacidad de realizar un trabajo físico. La deficiencia de hierro puede deberse a un aumento de las necesidades de hierro del cuerpo o a una reducción de la ingesta o la absorción de hierro.