Las dietas de moda son programas de dieta que ganan popularidad por un período de tiempo antes de desaparecer. El objetivo de todos estos programas de dieta de moda es permitir a los profesionales perder peso. Las dietas difieren principalmente en el período durante el cual deben practicarse, el tamaño de las porciones de comida y la ruptura de proteínas, grasas y carbohidratos para la ingesta diaria. Algunas dietas de moda son dietas rápidas que prometen los resultados deseados al final de un programa breve y agotador, mientras que otras tienen una duración más sostenida. Las historias de éxito con estas dietas son en gran medida anecdóticas y hay mucha jerga científica por parte de quienes promueven estas dietas para impresionar a los posibles clientes de pérdida de peso.