El estómago es un saco muscular que es importante para absorber los alimentos y prepararlos para una mayor digestión.
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Un objetivo calórico es la base de un programa de pérdida de peso. Se puede definir como la cantidad de calorías que se deben consumir para poder cumplir con el doble objetivo de perder peso y satisfacer las necesidades energéticas del cuerpo. Un objetivo de pérdida de peso sólo puede cumplirse si el sujeto puede reunir la fuerza de voluntad para adherirse al objetivo calórico establecido por su médico. El objetivo calórico variará en función de la cantidad de peso a perder, el tiempo y el tipo de programa de pérdida de peso seleccionado.