La medicina botánica se conoce más popularmente como medicina a base de hierbas. Es una forma de medicina popular que se encuentra en todas las culturas y utiliza partes de las plantas como hojas, raíces, tallo, corteza, fruta, flor y savia. Muchas hierbas y especias que tienen valor medicinal han encontrado su camino en nuestra cocina en forma de condimento. Algunos sistemas de medicina herbaria muy conocidos son Unani, Ayurveda y la medicina herbaria china.