Este es un término que recientemente ha ganado popularidad en el campo de la cirugía bariátrica. La obesidad se asocia con efectos adversos en muchos de los procesos metabólicos del cuerpo y lo que preocupa es el metabolismo de la glucosa. La obesidad aumenta el riesgo de diabetes de tipo 2 y la mayoría de las personas obesas tienen diabetes de tipo 2 concurrente. La cirugía metabólica es un término que se refiere a un conjunto de operaciones gastrointestinales utilizadas con la intención de tratar la diabetes y la disfunción metabólica, incluida la obesidad. En pocas palabras, se trata de procedimientos quirúrgicos cuyo objetivo principal es corregir la disfunción del metabolismo de la glucosa. Un ejemplo de este tipo de procedimiento es el bypass gástrico en Y de Roux. No está claro cómo los procedimientos quirúrgicos bariátricos producen una remisión en la diabetes de tipo 2. Las teorías existentes incluyen que la introducción de alimentos directamente en el intestino bajo a través de un bypass estimula la liberación de GLP-1, lo que resulta en la secreción de insulina. También se formula la hipótesis de que el reordenamiento del intestino da lugar a una disminución de las hormonas estimulantes del hambre, como el péptido YY, que se traduce en una disminución de la ingesta de azúcar; por lo tanto, un mejor control de la glucosa.