El estómago es un saco muscular que es importante para absorber los alimentos y prepararlos para una mayor digestión.
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La dieta líquida se refiere a un modo de nutrición donde la dieta se compone de alimentos líquidos. Una dieta califica como líquida si los alimentos que se toman son líquidos a temperatura ambiente o se transforman en líquidos a temperatura ambiente, p. Ej. helado. Una dieta líquida es más fácil de tragar y digerir en comparación con los alimentos sólidos. La descomposición mecánica de los alimentos antes de la ingestión contribuye a facilitar la digestión de los alimentos líquidos. Médicamente, una dieta líquida se puede recetar en varias ocasiones. Se recomienda antes de ciertos exámenes radiológicos, como los estudios de bario, para mejorar el valor diagnóstico del examen. También es la dieta de elección antes de un procedimiento quirúrgico. El paciente puede recibir una dieta líquida después de la cirugía que involucra el intestino. En la enfermedad esofágica, la disfagia resultante hace que la dieta líquida sea una opción viable para suministrar nutrientes al cuerpo. Es esencial complementar las vitaminas y minerales con una dieta líquida si se toma durante más de 3 semanas.