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Dieta de la Cirugía de Pérdida de Peso

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Dieta de la Cirugía de Pérdida de Peso

El cambio de dieta requerido antes y después de la cirugía bariátrica es un componente crucial del compromiso multifactorial requerido para lograr los beneficios a largo plazo de la cirugía bariátrica. La parte más importante de cualquier dieta de la cirugía de pérdida de peso es que es significativamente diferente de la dieta preexistente que dio lugar a la obesidad.

La cirugía bariátrica causa una alteración permanente de sus intestinos y de muchas maneras un hito para el comienzo de una nueva forma de vida. Es importante entender que el control de porciones y la restricción de calorías son sólo una parte de cualquier dieta destinada a la pérdida de peso. No es sólo la cantidad ingerida, sino también el contenido de los alimentos.

Con el apoyo de un dietista, se pretende que los pacientes lleguen a comprender qué alimentos nutren al cuerpo, proporcionan los nutrientes necesarios y ayudan a mantener un peso ideal. También es importante identificar aquellos alimentos que causaron problemas en el pasado y aquellos con consecuencias negativas en el cuerpo.

Traducción realizada con el traductor www.DeepL.com/Translator

Estómago

The stomach is a muscular sac that lies between the esophagus and the small intestine in the upper abdomen. The stomach is not the only part of your digestive system that absorbs food but rather is a part of the digestive system and important for churning food into a consistency that is easier to digest for the rest of your intestines.
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Surgical view of the stomach
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¿Con qué frecuencia podré comer?

Después del período de recuperación inicial, a la mayoría de los pacientes se les indica que coman 1/4 de taza, o 2 onzas, de alimento por comida. A medida que pasa el tiempo, usted puede comer más (según las instrucciones de su equipo médico). La mayoría de las personas pueden comer aproximadamente 1 taza de alimento por comida (con 4 onzas de proteína) al año o más después de la cirugía.

 

 

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¿Sugiere que me una a un grupo como Weight Watchers después de la operación?

Después de la operación usted necesitará seguir su plan de comidas y adherirse a las pautas dietéticas. Las personas que vigilan el peso pueden no ser útiles durante varios meses después de la cirugía ya que su plan se basa en puntos que equivalen a calorías. Su ingesta calórica será menor de lo que le aconsejarán y sus porciones serán limitadas y a veces basadas en lo que usted puede tolerar. Nuestro programa le anima a asistir semanalmente a las reuniones de grupo, pero lo más importante es que tenga un sistema de apoyo en casa. Usted es bienvenido a venir antes de la cirugía, después de la

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Por favor, dígame qué puedo hacer para controlar mi hambre y si estoy bebiendo lo suficiente.

Usted debe continuar tomando agua entre las comidas para mantenerse hidratado. Se sugiere que continúe bebiendo de 4 a un máximo de 8 onzas cada hora para que consuma un mínimo de 64 onzas por día. Al menos la mitad de la ingesta diaria de líquidos debe ser agua. No confíe en su sed para guiar su ingesta de líquidos.
Usted puede esperar sentir hambre a veces. El hambre es una sensación natural y no debe considerarse anormal. Debido a que usted no está tomando suplementos proteicos continuamente, puede ser una buena idea usar los batidos proteicos como un bocadillo entre las comidas, tal como

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¿Qué sugerencias tiene para la dieta de puré?

Es importante variar la dieta. Usted puede aburrirse comiendo los mismos alimentos diariamente. Piense en los resultados a largo plazo que desea y por qué otros programas no tuvieron éxito en el pasado. Es posible que las selecciones limitadas no le permitieran permanecer en un plan de comidas en particular. Ahora empiece a experimentar con nuevos alimentos, pero recuerde introducirlos uno a la vez. Esto le permitirá ver cómo se toleran los nuevos alimentos. Pruebe las claras de huevo revueltas, la avena o el requesón como una alternativa al yogur y gire sus selecciones diariamente.

 

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¿Cómo puedo reducir las calorías en un bocadillo hecho con proteína de suero de diseño?

No existe una fórmula mágica para perder peso que no sea quemar más calorías de las que consume.
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¿Cuál es la diferencia entre varias dosis de Biotina?

La biotina se vende comúnmente en dosis que se aproximan a las cápsulas de 1, 3 ó 5 mg y no se han reportado casos de efectos adversos por tomar altas dosis de la vitamina. Tenga en cuenta que 5000 mcg es lo mismo que 5mg y correspondientemente 1 y 3 mg es lo mismo que 1000 mcg y 3000 mcg respectivamente. Aunque la biotina a menudo se recomienda para fortalecer el cabello y las uñas, se desconoce la dosis exacta. Tomar dosis adicionales de vitaminas solubles en agua como la Biotina no es peligroso, sin embargo, su cuerpo no será capaz de utilizar la vitamina adicional. Es muy improbable que

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¿Cómo puedo controlar mi hambre, obtener suficiente líquido y no estirar mi estómago?

El tamaño de porción recomendado es de 2 a 4 onzas durante la fase de puré de la dieta. La ingesta de cada persona variará y puede cambiar diariamente o de una comida a otra. Cuando esté listo, no estirará la bolsa comiendo aproximadamente 4 onzas a la vez. Si usted está sintiendo hambre y limitando los líquidos, aumente su consumo de líquidos entre comidas. Esto le dará una sensación de saciedad. Puede ser peligroso adelantar su dieta demasiado rápido.

Le sugerimos que comience por hacer un horario para los líquidos. Intente aumentar la ingesta de líquidos de 4 a 6 onzas cada hora a 8

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¿Qué es una cantidad segura de azúcar por comida?

Idealmente, los alimentos que usted elija deben tener menos o igual a 8 gramos de azúcar por porción. Los alimentos como las frutas secas y los jugos pueden tener un alto contenido natural de azúcar y deben evitarse. Los azúcares naturales de frutas o jugos de frutas no tienen menos calorías que el azúcar de mesa y no deben considerarse sustitutos bajos en calorías. Si el contenido de azúcar es alto en proporción al otro contenido de carbohidratos, entonces puede no ser una buena opción.

El azúcar es un carbohidrato. En las etiquetas de los alimentos, los carbohidratos totales incluyen

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¿El pescado desmenuzado tiene que ser triturado? ¿Qué hay de las sardinas?

Como regla general, los alimentos de la fase II requieren menos masticación que los de una fase posterior de la dieta. Si se siente cómodo después de unos días con la dieta de puré, puede probar un trozo pequeño de pescado blanco horneado y el pescado no tiene que ser puré.

Las sardinas son muy altas en sodio y también recuerde que usted no puede beber con o inmediatamente después de una comida. Las sardinas en salsa de tomate contienen aproximadamente 550mg de sodio por porción. Al leer las etiquetas de los alimentos, trate de evitar los alimentos que contengan más de 300 mg de sodio por

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Scott Belsley, MD, FACS es un médico cirujano especializado en procedimiento laparoscópico, certificado con sede en la ciudad de Nueva York

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