¿Qué es una cantidad segura de azúcar por comida?

GLOSSARY

Idealmente, los alimentos que usted elija deben tener menos o igual a 8 gramos de azúcar por porción. Los alimentos como las frutas secas y los jugos pueden tener un alto contenido natural de azúcar y deben evitarse. Los azúcares naturales de frutas o jugos de frutas no tienen menos calorías que el azúcar de mesa y no deben considerarse sustitutos bajos en calorías. Si el contenido de azúcar es alto en proporción al otro contenido de carbohidratos, entonces puede no ser una buena opción.

El azúcar es un carbohidrato. En las etiquetas de los alimentos, los carbohidratos totales incluyen carbohidratos complejos como el almidón y azúcares simples como el azúcar de mesa y el azúcar de frutas. Por ejemplo, si la etiqueta de un alimento indica 20 gramos de carbohidratos y 15 gramos de azúcar, entonces usted sabe que los carbohidratos no son saludables y están hechos principalmente de azúcar. El yogurt es un producto lácteo y los gramos de azúcar provienen de la lactosa, que es el azúcar de la leche. Elija yogures bajos en azúcar y evite la fruta en el fondo y los productos con mucha grasa. Es importante hacer preguntas y revisar su diario de comidas con su dietista.