La dieta de puré bariátrica puede ser rica y emocionante. Los alimentos mezclados húmedos con bajo contenido de grasa ya forman parte de la dieta tradicional de muchas culturas. Los frijoles y los tubérculos se pueden mezclar con hierbas y especias en una experiencia culinaria novedosa. Esta etapa sirve como puente de líquidos a alimentos más sólidos después de la cirugía . El puré de los alimentos descompone el grueso de los alimentos antes de ser ingerido y, por lo tanto, hace que su digestión sea menos exigente para los intestinos y se hinche conexiones. .
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